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Antipasti
Offriamo una scelta ampia di antipasti tra cui; crostini misti al forno, fritti misti all'ascolana (olive ascolane),
focacce farcite con una notevole quantità di ingredienti
(bresaola, prosciutto, rucola, scaglie di grana, pomodorini, mozzarella di bufala, pancetta, lardo di colonnata, salsa tartufata, funghi, salsiccia, formaggio camoscio d'oro, ecc...ecc...),
bruschette miste e di pesce, mozzarella e wurstel in carrozza, scamorze al forno, mozzarella di bufala fresca, bresaola e affettati e formaggi vari, inoltre vi sono
anche una vasta scelta di antipasti a base di pesce
caldi e freddi, tra cui alici marinate, insalata di mare, cocktail di gamberetti, cozze e vongole, salmone affumicato,
ecc...ecc...
Specialità Patate al Cartoccio
una vera rarità realizzata nel nostro ristorante sono le Patate al cartoccio e Tortine di patate,
ottime da presentare come antipasto o come completamento per primi piatti o di accompaganamento di secondi.
Le patate al cartoccio, preparate al forno sopra tegamini di metallo, sono una vera attrazione del nostro locale,
gustose riscuotono notevole successo tra i nostri clienti, e vengono presentate con una notevole varietà di gusti, ad esempio:
Patate ai Peperoni fritti, Alici e Salsiccia
Patate alle Verdure
Patate al Camoscio d'Oro e prosciutto crudo
Patate Appassita e Salsiccia
Patate ai Gamberetti
Patate Provolone e Salami Piccanti
e tantissimi altri ingredienti.
Per finire, come antipasti, prepariamo
Crepès al forno ai gusti;
4 formaggi, Spinaci e Ricotta, Panna Salmone,
Funghi porcini, panna prosciutto e funghi, asparagi e gamberetti, ecc...ecc...,
gnocchi ripieni ai porcini, con mozzarella, pomodoro, grana e panna.
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Alcune fotografie dei Nostri Antipasti
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| Tortina di Patate |
Patate al cartoccio Bresaola, Grana e Pomodorini |
Appassita al Forno |
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| Prosciutti e Formaggi |
Bruschette Mare |
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